葡萄花序的科学管理措施
花序管理是葡萄生产中一项重要的技术，科学的花序管理有利于穗形整齐，从而能极大地降低葡萄后期的疏果用工量，还能提高坐果率，是克服葡萄大小年，实现葡萄稳产、丰产、优质的关键之所在。那么葡萄花序到底怎么管呢？今天就给大家详细介绍下，一起来看看吧。
葡萄花序的管理是葡萄栽培中提高果实品质和产量的关键措施之一。科学的花序管理能够降低后期的疏果用工量，提高坐果率，克服葡萄大小年现象。应该主要注意以下几个方面：
一、疏花序
1、目的：
合理负载： 保证葡萄树合理负载，避免果实过多导致营养供应不足，影响果实品质。
集中营养： 将有限的营养集中在优质花序上，提高果实的营养水平和品质。
2、时间：
花序展现后至开花前10-15天： 即花絮展露期到花序分离期。部分地区在除梢的基础上，也可在花前至花期进行花序的疏除。
3、方法：
（1）去除不良花序：疏除发育畸形、带病、发育差的弱小花序。疏除分布过密或位置不适当的花序。
（2）根据负载状况疏除多余花序：遵循“壮2中1弱不留”的原则：强壮的结果枝上保留2穗。中庸的结果枝上保留1穗。弱结果枝尽量不留花序。通常保留从下向上数的第2个花序或第一个花序。
二、花序整形
1、目的：
提高坐果率： 通过提前去掉一部分花蕾和花朵，使留下来的花朵营养吸收更好，提高坐果率。
控制果穗大小： 使果穗大小符合标准化栽培要求，提高果实的商品性。
调节花期一致性： 利用花序中部先开花的特点，便于掌握处理时间，提高处理效果。
调节果穗形状： 按需求形成特定的果穗形状，如圆锥形、圆柱形等。
2、时间：
花序先端支梗开始分离至花序进入初花期之前： 不宜过早或过晚。
3、方法：
掐花序尖：掐去花序长的五分之一到四分之一，降低果穗尖端软尖和罐子病的发生概率。
花序整形方法：留中间支梗法（适用于巨峰系品种）：剪去副穗。剪去副穗上边几个比较大的支梗。剪去穗尖，只保留中间的支梗。
留穗尖法：剪去上部支梗，只保留5厘米左右的穗尖。
留副穗法（适用于花序大且坐果率高的品种）：剪去主穗，保留副穗。
夏黑品种花序修剪：去除副穗和穗头穗尖。去除副穗以下的3-4个小花穗。使整个果穗上只保留中下部的15-18个小穗。
三、花序拉长
1、目的：
保证果粒膨大空间： 特别是对于果粒大、座果率高、果穗大的品种，拉长花序能保证果粒的正常膨大有足够的空间。
减少疏果用工量： 花序拉长后，果穗中枝梗的距离拉大，疏果时更容易操作，减少疏果量。
减轻病害： 花序拉长后，果穗更多的部位可晒到阳光，减轻灰霉病、穗轴褐枯病等病害的发生。
2、时间：新梢长至25-30厘米，有6-7片叶时： 即萌芽后20-25天，开花前20天左右。
3、方法：使用赤霉素处理：赤霉素浓度一般为3-5ppm。主要喷洒幼花序及花序周围叶片。
4、注意事项：
品种选择：适用于大果粒型品种（如红地球、美人指等）、紧穗型品种（如红提等）和坐果率高、花序较小的品种（如夏黑等）。易落花、落粒的品种（如巨峰系）不宜花序拉长。提子类葡萄不建议拉花序。
环境条件：设施内湿度大、温度高时不拉花序。气候湿润的南方地区，花序一般能自然拉长，不需要刻意拉长。
浓度调整：高温时浓度尽量低一点。低温时浓度高一点。树势壮的浓度高点，树势弱的浓度低一点。四、花序管理后的配套措施1、病虫害防治：花序拉长后，果穗中枝梗的距离拉大，如果灰霉病、穗轴褐枯病等危害，果穗会出现空档，影响商品质量和销售。可在开花前进行预防，药剂可选择吡唑·烯酰吗啉、腐霉利、异菌脲等。
2、水肥管理：
萌芽期和新梢生长期需水量大，应及时浇水，但花期不宜浇水过多，以免降低地温，影响受精坐果。
施肥应以有机肥为主，化肥为辅，注重氮、磷、钾的平衡施用，特别是钾肥的施用，有利于提高果实的品质。
3、整穗、疏果：
花序拉长后，肩部若干小穗梗同样拉长，坐果后将过长的小穗梗剪除若干果粒，使穗形成圆锥形或圆筒形。
坐果后轻疏果，疏去小粒果和畸形果，进一步减少疏果量，提高果实的整齐度和商品性。
五、花序管理常见问题及补救措施
1、花序少或无花序：
原因：
光照不足：留枝密度过大，果园采光不足。
养分不足：树体营养不良，花芽分化期养分竞争处于劣势。
管理不当：过早修剪、提前盖棚、不施基肥或基肥施用不足等。补救措施：
补充营养：根部追施平衡型水溶肥，配合生物刺激剂，提高根系吸收能力和肥效。同时叶面喷施叶面肥，迅速补充营养，提升树势。
促进二次果：在新梢长出10片叶以上时摘心抑制营养生长，并暂时保留摘心下的2个夏芽副梢，延缓主梢上的冬芽萌发，促进花序分化。20-30片叶后再抹除暂时保留的2个副梢，刺激冬芽萌发，形成二次果。
2、花序质量差：
补救措施：及时进行花序整形和疏花序，去除畸形、弱小花序和多余花序，提高花序质量。
加强水肥管理，提高树体营养水平，促进花序的正常发育。
通过科学的花序管理，可以有效地提高葡萄的产量和品质，降低生产成本，提高经济效益。在实际操作中，应根据葡萄品种、树势、气候条件等因素灵活调整管理措施，以达到最佳效果。
